Ziravorlar uchun mahsulot qutisi - issiq qozon
Ma'lumki, Sichuan va Chongqing o'zlarining oshpazlik tsivilizatsiyasi bilan mashhur va issiq qozon Sichuan va Chongqing oshxonasining ajralmas qismidir.Ko'p yillar davomida Sichuan va Chongqingda issiq qozon ishlab chiqarish asosan qo'lda ishlaydigan ustaxonalarga tayanib, mehnat talab qiladigan jarayonlar tufayli oziq-ovqat xavfsizligi va past samaradorlik kabi ko'plab muammolarni keltirib chiqardi.2009-yilda Chengdu shahrida joylashgan E&W kompaniyasi Sichuan va Chongqingdagi taniqli issiq qozon ishlab chiqaruvchilariga Xitoyda issiq qozon uchun birinchi avtomatlashtirilgan ishlab chiqarish liniyasini ishlab chiqishda yordam berishni boshladi va bu sohadagi bo'shliqni to'ldirdi.Ushbu ishlab chiqarish liniyasi chili qalampiri, zanjabil, sarimsoq va boshqalar kabi ingredientlarni qayta ishlash, qovurish, to'ldirish, moy olish, sovutish, shakllantirish va qadoqlash kabi butun jarayonni sanoatlashtirishni amalga oshiradi.U to'ldirilgan issiq idishni 90 ° C dan 25-30 ° C gacha samarali sovutadi va uni avtomatik ravishda tashqi o'rashga yopishtiradi.Tizim 25 grammdan 500 grammgacha bo'lgan paket og'irligini sig'dira oladi.
2009 yilda bizning Jingwei mashinamiz mustaqil ravishda Xitoyda Chongqing Dezhuang Agricultural Products Development Co., Ltd uchun issiq qozon uchun birinchi avtomatlashtirilgan ishlab chiqarish liniyasini ishlab chiqdi, ishlab chiqdi va ishlab chiqardi. Keyinchalik, E&W kompaniyasi turli kompaniyalarga jami 15 ta ishlab chiqarish liniyasini taqdim etdi, jumladan Chongqing Chjou Jun Ji Hot Pot Food Co., Ltd., Sichuan Dan Dan Seasoning Co., Ltd., Chengdu Tianwei Food Co., Ltd., Chengdu Xiaotian'e Hot Pot Food Co., Ltd., Xi'an Zhuyuan Village Catering Food Co., Ltd. va Sichuan Yangjia Sifang Food Development Co., Ltd. Ushbu ishlab chiqarish liniyalari yuqorida ko'rsatilgan kompaniyalarga qo'lda ishlaydigan ustaxona uslubidagi operatsiyalardan sanoatlashtirilgan va avtomatlashtirilgan jarayonlarga muammosiz o'tishda yordam berdi.
Ushbu issiq qozon ishlab chiqarish liniyasini loyihalash va ishlab chiqish jarayonida dizayn va innovatsiyalarda ko'plab yutuqlar bo'ldi.
1. Avtomatik to'ldirish: an'anaviy usulda materialni tashish, tortish, to'ldirish va muhrlash qo'lda amalga oshirildi.Biroq, qadoqlash materiallarini qo'lda ishlatish oziq-ovqat xavfsizligi uchun bevosita tashvish tug'dirdi.Bundan tashqari, qo'lda qadoqlash yuqori aniqlikni talab qildi va katta miqdordagi mehnatni talab qildi, bu esa jarayonning eng ko'p mehnat talab qiladigan qismiga aylandi.Hozirgi vaqtda qayta ishlangan ingredientlar quvurlar orqali vaqtinchalik saqlash tanklariga tashiladi, so'ngra hajmli o'lchash uchun diafragma nasosi orqali vertikal to'ldirish qadoqlash mashinasiga pompalanadi.Keyin material chiqariladi va roliklar bilan uzluksiz issiqlik muhrlanishi issiq idishning ichki qadoqlarini hosil qiladi.Bu materialni operatorlardan ajratib, oziq-ovqat xavfsizligini samarali ta'minlaydi.
2. Avtomatik yukxalta joylashtirish va moy olish: An'anaviy usulda, ishchilar qo'lda issiq idishning ichki qoplarini tekis yuzaga qo'yishdi va sariyog'ning quruq ingredientlar ustida suzishini ta'minlash uchun qo'lda kaftlari bilan qoplarga urib qo'yishdi. mahsulotning vizual jozibadorligi.Bu talab issiq qozon sanoatida keng tarqalgan jarayondir.Ushbu o'ziga xos talabni qondirish uchun biz inson kaftining ta'sirini yaqindan takrorlaydigan shapaloq harakatiga taqlid qiluvchi bir qator shakllantirish va moy olish qurilmalarini ishlab chiqdik.Bu jarayon samaradorlikni sezilarli darajada yaxshilaydi, 200% o'sishga erishadi.Ushbu innovatsion dizayn nuqtasi Xitoyda ikkita foydali model patentini oldi.
3. Avtomatik sovutish: Yog 'bilan to'ldirilgan ichki qoplar yopilgandan so'ng, ularning harorati taxminan 90 ° C ni tashkil qiladi.Biroq, keyingi jarayon tashqi o'rashni kamida 30 ° S ga qadar sovutishni talab qiladi.An'anaviy usulda ishchilar qo'lda tabiiy havoni sovutish uchun qoplarni ko'p qatlamli aravachalarga joylashtirdilar, buning natijasida uzoq vaqt sovutish, past ishlab chiqarish va yuqori mehnat xarajatlari paydo bo'ldi.Hozirgi vaqtda ishlab chiqarish liniyasi sovutish xonasini yaratish uchun sovutgichni siqish texnologiyasidan foydalanadi.Konveyer tasmasi issiq qozonning ichki qoplarini avtomatik ravishda joylashtiradi, so'ngra konveyer taxtasida sovutish xonasi ichida yuqoriga va pastga harakatlanadi va samarali sovutishni ta'minlaydi.Bundan tashqari, minora dizayni strukturasi vertikal bo'shliqdan maksimal darajada foydalanishni ta'minlaydi va mijozlar uchun zamin maydonini tejaydi.Ushbu ixtiro dizayni nuqtasi milliy ixtiro patentini oldi.
4. Tashqi qadoqlash va boks: An'anaviy amaliyotlarda qo'lda tashqi qadoqlash va boks butunlay qo'lda operatsiyalarni o'z ichiga oladi.Bitta liniya aylanma va tartibga solish uchun 15 ga yaqin odamni jalb qilishni talab qildi.Hozirgi vaqtda sanoatlashgan ishlab chiqarish deyarli uchuvchisiz operatsiyalarga erishdi.Inson aralashuvi faqat uskunaning uzluksiz ishlashini ta'minlash va mahsulot sifatini tekshirish, mehnatni sezilarli darajada tejash uchun kerak.Biroq, yuqori darajada sanoatlashtirilgan uskunalar dastlabki mehnat talab qiladigan talablarga nisbatan yuqori darajadagi xodimlar malakasini talab qiladi.Bu, shuningdek, korxonalar ustaxona uslubidagi operatsiyalardan sanoatlashtirishga o'tishda ko'tarishlari kerak bo'lgan xarajatlardir.
Yuqoridagi to'rtta nuqta ushbu ishlab chiqarish liniyasining asosiy xususiyatlari hisoblanadi.Shuni ta'kidlash kerakki, har bir ishlab chiqarish liniyasi har bir ishlab chiqaruvchining issiq qozon jarayoniga nisbatan turli talablari asosida moslashtirilgan.Qovurish va sovutish bosqichlari issiq idish mahsulotining tuzilishi va ta'miga bevosita ta'sir qiladi.Ishlab chiqarish liniyasini loyihalash jarayonida an'anaviy ustaxona shaklining mohiyati eng katta darajada saqlanib qoladi.Axir, o'ziga xos tuzilish va ta'mga ega bo'lish issiq qozon korxonalarining bozorda o'zini namoyon qilishi uchun asosdir.Sanoatlashtirishga o'tish jarayonida ishlab chiqarish liniyasining standartlashtirilgan ishlashi korxonaning o'ziga xosligini yo'qotmaydi.Buning o'rniga u oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash, mehnat xarajatlarini kamaytirish, ishlab chiqarish samaradorligini oshirish va shiddatli bozor raqobatida standartlashtirilgan boshqaruvni amalga oshirishda ko'plab afzalliklarni beradi.
Jingwei Machine issiq qozon sanoatida shunga o'xshash sanoatlashtirish jarayonidan o'tdi va shuningdek, ko'plab oziq-ovqat korxonalari uchun uskunalarni mahalliylashtirishni boshdan kechirdi.Bizning to'plangan tajribamiz kuchga aylandi va biz Xitoyda ko'proq sanoat va mijozlar uchun moslashtirilgan echimlarni taqdim etishga, ziravorlar va oziq-ovqat sanoatiga va hatto sanoatlashtirishga o'tishda yanada kengroq sohalarga yordam berishga ishonchimiz komil.
Yuborilgan vaqt: 2023 yil 15-iyun